小学介绍果酱制作过程的作文

在炎炎夏日，许多人都会去游泳、吃西瓜、开空调，但还有一种解暑的办法，就是做果酱，在夏天吃一口，透心的甜蜜哦！制作简单的自然果酱一点也不难。就让我来给大家做果酱。

准备的材料有半斤葡萄、一到两个柠檬、两个瓶子（一个是用来装白沙糖，一个是装果酱。）一盆开水、盆子、勺子。

一开始，我先去拿一张白纸，垫在厨房的瓷砖那里，接着，把泡好的半斤葡萄拿过来，用手把皮撕开，垫在白纸上，然后，从剥了皮的葡萄的顶端拨开，然后把子去掉，放进锅里。半斤葡萄剥完了以后，在装满绿茵茵葡萄粒加入少量的水。大约三百克，在切一些柠檬，将汁液倒入装有少量水的葡萄碗里。放在煤气炉上，打开煤气，打开火。

将糖放在一个小瓶子里，和装果酱的另外一个瓶子，放在一盆开水里“加热”一下。在开始翻滚冒泡的葡萄水中，加入已经 “加热”的白糖，用勺子不停地搅拌，顺便压碎葡萄。看看勺子上是否还粘着白糖，如果有就继续搅拌。

看看葡萄已经烧成了非常浓稠的液汁的时候，拿出漏斗，灌装葡萄酱喽！盖上瓶盖，最好将完成的果酱放入沸锅里煮上一段时间，冷却后保存更久了。

放入冰箱的“冷冻”那一层，稍等片刻。然后，拿出来用勺子“推”一下果酱。如果表面起皱了，说明已经煮好了。

所有果酱都需要放一段时间，让味道更浓厚。而依照上面那种办法做出来的家庭果酱，放在冰箱里存放两三个月都没有问题。

这就是夏天“琼浆玉液”，吃上一口，使你感到夏天不再炎热了，让你回味无穷。