厨房里的小世界散文

冬日的夜，来得特别的早，黄昏的家因为一盏灯光而显得温暖；寒冷的街角，带来冬的凉意，厨房，借着飘着浓香的灶台，让家的幸福肆意弥漫。

带上围裙，洗净双手，把要做的菜依次从冰箱里取出来，摘好之后泡在水池中，淘米焖饭，切菜炒菜......直到端上桌摆好碗筷唤一声：“吃饭了。”才能让自己停下来。

看着大人孩子一脸满足的吃相，我就会发自心底的快乐微笑。就这样，年复一年,日复一日，我把家人爱吃的菜熟记于心，把健康的饮食和他们钟爱的口味融入在一盘盘菜里，融入到热气腾腾的汤里，带着一份浓浓的爱和美好的心情烹饪一桌美味的晚餐，幸福的日子也在这小小的厨房餐桌上蔓延开来。

吃过晚饭，欢快的水龙头流淌着温暖的水，麻利地洗干净碗筷，收拾好餐桌灶台，我又开始把第二天的早餐打理——从不同的米盒里抓若干小米、薏米、糯米、红豆、花生、大枣、桂圆、枸杞、冰糖再配上新买的山药，洗净之后放在电压力锅里慢慢熬制，一会功夫满屋就会充满了粥的.甜香。想着早晨赖床的儿子和丈夫不必因为烫嘴的热粥而着急，我就会感到无比的舒心。配合不凉不热香浓可口的粥，清口的小菜是必不可少的。

赶上闲暇时，我会把卷心菜、白萝卜、红辣椒、胡萝卜放在泡菜坛子里，在冰箱里储存上个把时日，每早捞出来一碟，既清凉脆爽又提神开胃。秋天，正直白菜上市的季节，我会自己动手制作好吃的辣白菜，白菜十字花切开，撒盐腌上一整天，沥去盐水，再细细地剁碎姜丝蒜末梨片，拌上适量的白糖辣椒面，一层层地涂抹在白菜叶之间，等待几天就可以吃了，这健康新鲜的辣白菜既可以直接食用，也可以炒香剩下的米饭。

为了满足孩子大人一天的营养，早餐的丰富营养是极其重要的。不必起太早，因为好多食材都是闲空时就准备好的。比如，空闲时腌上一坛咸鸭蛋，早晨放在锅里连同鸡蛋一起煮几个；周末包上几帘饺子或发面的包子冻在冰箱里。早晨放在蒸锅里蒸出一屉，热气腾腾喷香扑鼻，趁着蒸煮的时候，我尽可以去梳洗打扮、叫醒家人。有时也会提前买好现成的手抓饼、培根肉、黑椒鸡柳牛排之类的超市速冻食材，烧热平底煎锅，油热之后放上煎烤，只几分钟功夫就会做好一盘营养美味的西式早点。要是实在没有主食干粮，我就会把单位中午吃不完而带回家的馒头切片，裹上鸡蛋液，放在平底锅里煎得两面金黄，口感松软……这些变化多样的早餐让我家的厨房充满了食物的香，也荡漾着家人的爱，让儿子和他吃得脸色白里透红，头发根根发亮，我也一样，有时到中午都不觉得饿呢！

就这样，我的日子在厨房里泛着光彩。我也在不断的烹饪中慢慢地成熟，从一个不会煎蛋做饭的女子成熟为一位做菜有模有样的妇人，快乐着家人的快乐，幸福着家人的幸福，也享受着生活的甘美滋味。在柴米油盐之中，这小小的厨房就是我的舞台，不必非要谁来为我喝彩，只要自己觉得快乐满足就够了。