腊八粥的散文

每年一入冬，儿子就开始追问什么时候喝腊八粥。我总是疑惑的望着天资聪敏的儿子，“傻瓜，腊八粥当然要腊八喝，不过现在物质生活那么好，五谷杂粮一年四季应有尽有，想什么时候喝都成。”说起腊八粥，还流传着一个历史典故。

据说，明朝开国皇帝朱元璋，小时候家里非常穷，经常食不饱腹。有一年冬天，已经几天没有吃东西的朱元璋，在一个老鼠洞穴里，发现了老鼠偷运来的各种五谷杂粮，便挖出来，淘净，让母亲给做了一锅粥，因为饿极了，吃起来觉得非常香甜可口。再后来，朱元璋做了皇帝，珍馐佳肴吃尽，忽然想起小时候自己用老鼠洞里的粮豆参杂熬制的米粥，就吩咐御厨用各种米，豆混在一起熬制了一锅甜粥，那天正是腊月初八，因此得名腊八粥。后来流传到民间，便逐渐演变成一种风俗。

小时候，家家生活条件有限，作为小孩子的我们就一直盼着冬天，盼着腊八，仿佛不单单是因为腊八粥的香甜诱惑，更是因为过了腊八，年就一天天走近了，就是再拮据的日子，到年节也会奢侈一回，犒劳一下贫瘠的胃口。

每年一进腊月，母亲就开始把平时积攒下的五谷和各种米豆挑拣好，再把亲戚送的红枣和花生准备齐全。因为那时没有天燃气，更没有压力锅，纯粹是手工熬制，为了把各种米豆熬得更烂更软，所以在腊八的前一天，母亲就会把各种原料都放到盆子里用水泡上。第二天当我们还在睡梦中的时候，就会被那香浓的米香味儿馋醒。一直习惯懒床的我们，只有在腊八这一天，才会主动起床，争相爬上饭桌享受每年一次的腊八粥。这时母亲总会倚在门口，看着我们馋猫儿一样的吃相，脸上露出欣慰的笑容，还有一丝淡淡的倦意。

我们哪里知道，母亲为了不影响我们上学，起床就能喝上温热适口的腊八粥，在天上还布满星星的时候，就开始熬粥了。整整一大锅生米豆，要把它熬的香浓粘稠，需要将近两个小时的火候，而且还要一边添柴禾，一边拉风箱，火不能太旺也不能太软，还要时不时的搅拌一下，为的是怕米粘在锅底。当时年幼的我们根本不能理解这锅香浓的腊八粥里包含了母亲多少的爱。

如今早已为人母的.我，能够深切的体会到当年母亲为我们熬粥时劳累又幸福的心情。在每年的这一天，我也会学着母亲的样子，为儿子熬一锅包含着爱心的腊八粥。五谷杂粮，自不必说，再自己配置花生，核桃，栗子，红枣，莲子，桂圆，百合，葡萄干等干果，与各种米豆混在一起淘净，以1：2：5的比例加水熬制，压力锅一般要四十分钟左右，一锅香甜黏糯的腊八粥就熬制好，稍微回气，起盖，便香气四溢，令人垂涎欲滴。

现在生活好了，虽然我不再像母亲那样辛苦，可我一样会把我的每一点爱融进每一粒米里，用心去做。现在的孩子不知要比我们那时幸福多少倍，他们的口味也越来越高。早已喝腻了超市里香甜八宝粥的儿子，也像我小时候一样，爱喝自己熬制的腊八粥。他说妈妈做的粥里有他喜欢的味道，我会告诉他那是家的味道，有妈妈的爱在里面。