【鮓】 鮓字的读音|鮓的意思 本文已影响 1.58W人 基本解释基本字义 ● 鮓 zhǎ ㄓㄚˇ 1. 一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。 2. 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。 其它字义 ● 鮓 zhà ㄓㄚˋ ◎ 海蜇,水母的一種。