【推荐】幼儿园中班健康教案合集6篇

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作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就不得不需要编写教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。我们应该怎么写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园中班健康教案6篇，欢迎大家分享。

幼儿园中班健康教案篇1

活动由来及设计思路：

在平时生活中，孩子们虽然认识很多蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值了解不多，对蔬菜的具体吃法更是知之甚少。为了加深幼儿对蔬菜的认识，并针对幼儿不喜欢吃蔬菜的不良习惯，我们设计了本活动——绿色营养餐厅。

活动目标：

1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和习惯。

2、引导幼儿学习配菜及自主取放工具材料。

3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

活动准备：

1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。

2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。

重点、难点：

重点：学习配菜及自主取放工具材料。

难点：培养分享合作及关心他人的情感。

活动过程：

1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜(凉拌菜)及理由，并引出活动。

教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢?”

幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽!”

教师：好，今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。

2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。

当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇!原来孙叔叔是个大厨师呀!你一定会做好多好吃的吧!”孙叔叔说：“是呀!今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”

孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。

3、幼儿做准备工作。

家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头“好吃!好吃!”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。

这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜?咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎!”这一提议得到幼儿的一致同意。

教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作?

幼儿：我们应该先洗手。

幼儿：做饭要带围裙。

教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。

4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。

拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不够?”另一个回应：“那你就得再加点糖!”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐!”

“你放鸡精了吗?孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时帮助。

5、幼儿相互品尝，感受味道。

教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”

孩子们兴致勃勃地品尝起来。

同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味?”

“哇!太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放!”

“哎!你尝尝我的凉菜太酸了。”

另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。

活动延伸：

请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。

个人反思：

1、活动中的优点：

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

2、活动中的不足：

本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。

幼儿园中班健康教案篇2

活动目标：

1.练习单脚跳，能连续向前跳5米左右。

2.喜欢参与体育游戏，遵守游戏规则。

活动准备：

1.奥尔夫音乐两段

2.垫子三块

3.拱形门红黄蓝三个

4.红黄蓝丝带

活动过程：

一、情境导入，热身活动

师：宝贝们，今天我是兔妈妈，你们都是我的兔宝贝们，妈妈带你们去散步喽!

跟着音乐绕圈做走、跑、跳热身运动，能跟着老师，听音乐节奏做动作。

二、单双脚交替练习

师：妈妈准备了许多颜色的彩圈，每个宝贝选择一个，站在圈里。跟着妈妈练习跳跃的本领。(排成5排5列)

1.练习双脚跳圈

2.练习单脚跳圈

3.练习单双脚交替跳圈

4.游戏：圈圈排队，每排带头的宝贝，带着组员单脚跳圈。(注意：不要踩到圈，不要推挤。)

三、游戏：小兔回家

1.将小兔子们分成三队，红黄蓝队，然后走对应的路回家。

师：宝贝们，天色暗了，我们要回家了。可是回家的路上有许多的阻碍，你必须单脚跳过窄桥，然后爬过丛林，钻过山洞，才可以到家。

妈妈的要求：必须单脚跳过窄桥，然后匍匐前进穿过丛林，钻过山洞后，你到绿房子了才算成功。

2.游戏一次后，进行比赛，比一比哪一队的小兔子先到家。

四、放松运动

播放舒缓的音乐，跟着兔妈妈扭扭头，抖抖手，然后平躺地面做地面休息动作。

结束语：快乐的一天过去了，兔宝贝们到家睡觉了。晚安……

幼儿园中班健康教案篇3

设计背景

我园刚刚开设早餐，由于很多幼儿在家都不吃早餐，只是简单带点，又或者是来得晚吃不上早餐，针对这些情况，我设计了本次活动，使幼儿知道早餐的多样化和营养搭配，及其早餐的重要性，激发幼儿对早餐的渴望。

活动目标

认知目标：初步理解早餐对身体健康的重要性。

情感目标：熟悉各种早餐的名称，激发幼儿对早餐的渴望。

能力目标：掌握简单的早餐搭配的方法，体验动手制作早餐的乐趣。

重点难点

教学重点：让幼儿知道早餐对身体的重要性。

教学难点：早餐的搭配方法，动手制作早餐。

活动准备

保鲜膜、盘子、面包、各种形状、大小的.饼干、火腿、等等各种食物。

活动过程

（一）开始环节：通过提问了解幼儿最喜爱吃的早餐名称，并导入活动。

（二）基本环节：

1、情景表演，幼儿分别扮演面包、鸡蛋、牛奶、米粥向小朋友介绍自己所含的丰富营养。

2、谈话活动——早餐的搭配教师提问

（1）小朋友你们都认识了哪些食物朋友?

（2）它们对我们的身体有哪些好处?

（3）小朋友除了这些早餐食物，你们还知道有哪些早餐食物?

（4）吃早餐对我们来说很重要，它的营养搭配一定要丰富，那是不是我们一定要把这么多的食物都吃掉呢?我们的肚子能装下这么多的食物吗?

（5）有没有好的办法?

（6）原来可以在早餐时选择几种食物，搭配在一起吃，到底怎样才是合理的搭配呢?

3、教师小结：我们早餐中的食物有很多种，要合理搭配在一起，营养才充分。早餐不但营养要丰富，而且还要漂亮美观，味道还要很香!接下来，老师也带来特别的早餐，它是怎样的特别呢?让我们一起来看看吧!（欣赏美味早餐）教师依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引导幼儿观察它们都是用那些餐料制成的?

(三)结束环节：

是啊，看见这些漂亮的早餐我很开心，想一口把它们都吃掉。这些食物中有着丰富的营养，小朋友不但要吃早餐，而且各种食物要搭配在一起吃，这样才是美味又健康的早餐!

（四）延伸环节：动手制作早餐

1．小朋友利用各种食物搭配制作美味早餐。

2．分享、品尝自己动手制作的早餐。

活动反思：

幼儿扮演的食物介绍的非常好,很吸引其他的幼儿.动手制作早餐时，幼儿都参与了活动，但是在活动后我感觉到很多不足，应该多方面考虑，如果在制作早餐前就分好小组，不是以点名的形式进行，而是以小组比赛的方式进行，那样就会更积极，踊跃。

幼儿园中班健康教案篇4

一、活动目标

1、理解故事内容，知道多吃水果蔬菜，多参加体育运动能增强体质；

2、乐意参加各项体育锻炼，体验活动带来的快乐。

二、活动准备

1、胖胖的胖、瘦“照片”各一张；

2、“胖胖减肥”故事一则

3、皮球、呼啦圈、飞盘、高跷共20份

4、欢快的音乐

经验准备：教师准备的体育用具幼儿都操作过

三、活动过程

1、导入

“黄老师有一位朋友，他特别爱吃肉，每天都要吃肯德鸡、卖当劳，而且不爱运动，他认为运动会又脏有累不好玩。结果他变成了一个小胖墩，大家都叫他胖胖，那胖胖到底有多胖呢？我这里有一张胖胖的照片，我们一起来看看好吗？”（看图片）

2、基本部分

A、胖胖遇到了什么麻烦

讲故事前半部分，提问：1.胖胖遇到了什么麻烦？

3、你们有什么好办法？

B、减肥的好办法

讲故事的后半部分，对幼儿说的办法表示肯定、赞扬。再次提问：你们知道有那些体育活动帮助胖胖减肥吗？请幼儿说说有哪些活动并说说该活动的作用。

4、减肥运动

“今天黄老师带来许多小朋友们经常锻炼的体育用具，我们一起来教胖胖怎样锻炼好不好？”幼儿一起锻炼，教师以胖胖的身份加入活动，询问是怎样锻炼的。结束后请几个玩的特别好的幼儿再来教教胖胖怎样锻炼并说说这样锻炼的作用。最后大家锻炼累了请休息一会，东西放好。

四、活动结束

1、胖胖变瘦了：胖胖学会了小朋友们教他的本领，他呀又给我寄来一张照片，大家看看胖胖变成什么样子了？（表现胖胖变瘦的喜悦之情“看看我现在美不美、漂不漂亮啊？”）

2、再次总结胖胖变瘦的原因：“你们知道我为什么会变的怎么瘦吗？”再次抛出问题让幼儿自己来回答（多吃水果蔬菜，多锻炼身体）

3、给胖胖换名字：现在胖胖不再胖了那我们可以给他换个名字吗？叫什么？

4、结束活动：××谢谢我们小朋友的帮助，那我们现在一起出去锻炼身体吧！

[附] 故事：胖胖减肥

胖胖今年6岁了，他特别爱吃肉，而且每天都要吃肯德基、麦当劳。胖胖最讨厌运动了，他觉得又累又不好玩。结果他变成了个小胖墩！胖胖有多胖呢？让我来告诉你吧。

胖胖的班级在幼儿园的三楼，他要是想从楼下走到楼上，得花半个小时的时间，因为他太胖了，爬不动，每上一层楼梯，都要休息好一会儿。

小朋友都去玩滑滑梯了，胖胖也想玩，可是他太胖了，爬不上去。小朋友和老师一起帮助他，推的推，拉的拉，好不容易上去了。可是谁知道他从滑梯上滑下来的时候，被卡在了滑梯中间，上又上不去，下又下不来，急得胖胖直哭。

最危险的是有一次，胖胖和妈妈上街玩。妈妈看到是绿灯就牵着胖胖过马路，谁知胖胖太胖了，走起路来就特别慢，绿灯都变成红灯了，他们才过了一半马路。要不是警察叔叔及时让所有的车子停下来，胖胖和妈妈就要被车撞了！

肥胖给胖胖带来了太多的麻烦，于是他决定减肥。他到医院去看医生，医生爷爷告诉他得多吃蔬菜、水果，少吃肉，什么肯德基、麦当劳都不能再吃了。最重要的是每天都要运动，坚持锻炼身体，这样才能成功的减肥。于是胖胖每天都坚持早早起床，跑步、跳绳锻炼身体，在幼儿园也积极地参加各项运动，不再偷懒了。

现在已经没有人再叫他胖胖了，你猜，他减肥成功了吗？

幼儿园中班健康教案：《我和拼板一起玩》

教学内容：

健康我和拼板一起玩

教学目标：

1、学习正面向前双脚并拢侧身跳，使跳跃同协调。

2、探索并感受拼版的不同玩法，萌生创新意识和能力。

3、勇于接受挑战，并体验体育活动的乐趣。

教学准备：

1、知识经验准备：知道拼版的特性，安全、轻巧。接触过拼板，并有一定经验。

2、物质准备：拼板每人一个，郊游的音乐，幼儿每人身上标有颜色标记。

3、《郊游》音乐以及场地布置：场地上贴有颜色标记。

4、30厘米见方的泡沫拼板人手一块(3种颜色)。

教学重点与难点：

重点：两脚并拢跳。

难点：在拼版的两边跳，动作协调，轻轻落地。

教学方法与手段法：

自主探索法、示范法，尝试法、练习法，游戏法

教学过程：

教师活动1——

（一）开始部分的准备活动

1．带好小拼板去郊游。（播放音乐，幼儿跟着老师做动作，如头顶、左右侧身、膝盖顶拼版、举在胸前走等）

2．停止后问：“刚才把小拼板变成什么？”

3．请在空地上玩玩，拼板变成什么？（幼儿分散玩）

4．停止个别交流动作，集体学学做做，教师配上一些简单的动作儿歌）

（1）帽子顶在头上。

（2）拖地板。

（3）小马。(得儿驾，小马小马骑骑骑)

(4)飞盘。（转、接、高点接）

（5）蹦蹦床。（1、2、3、4，跳得高，用力跳，轻轻跳、单腿跳。

（6）跳过拼板。

①教师发出指令：把拼板直直的放在右边，教师检查每个幼儿拼板的方位。

②跳过来，跳过去。（练习两次）

③跳的时候注意什么？（轻轻跳、并拢跳、轻轻落地、不碰板）

幼儿活动1——

幼儿随音乐活动活动身体

幼儿交流：我们刚才把小拼板当成了什么

幼儿分散玩拼板，尝试拼板的多种玩法。

幼儿说说自己的拼板变成了什么

幼儿跟老师学做某些动作。（如：小马等）。

幼儿学习跳过拼板：两脚并拢跳

幼儿练习跳过拼板（练习两次）

幼儿听老师小结：跳的时候要掌握需要注意的地方。（轻轻跳、并拢跳等）。

设计意图1——

让幼儿在欢快的音乐声中做热身运动，热身运动是开展体育锻炼必不可少的环节，我以游戏口吻开场，一下子吸引幼儿，使幼儿的身体各个关节得到舒展，肌肉得以放松，从心理上和生理上都进入状态，并对活动产生兴趣，为下一个环节的进一步发展奠定基础。

幼儿探索单块拼板的玩法，更贴近了幼儿与材料的亲密接触，使幼儿与材料和谐对话的直接经验。萌发创新意识和能力。在此基础上教师进行提升并组织幼儿练习相关动作，重点练习多种跳法，并引导幼儿学习原地正面向前双脚并拢侧跳

教师活动2——

（二）把拼板变成长条，练习双脚并拢侧身行进跳。

1．幼儿按照自己所拿拼板的颜色很快地拼成长条。教师问：“有几条拼板？像什么？”

2．用刚才跳过来，跳过去的方法跳过小河。（请一位幼儿来示范）教师问：“跳的时候注意什么？”

3．幼儿分成四组接力跳。（教师用双手扶的方法帮助胆小的孩子）

4．教师问：“有没有碰到困难？”

5．教师提出观察到的一些问题：（1）跳的时候站在拼板的哪里？（2）从头跳到尾。

6．再玩一次。

幼儿活动2——

幼儿按自己的颜色将版拼成长条形。

幼儿说说拼好的长条形像什么

老师告诉幼儿这是三条彩色的路

请一幼儿用学过的方法进行示范跳。

幼儿以小组进行接力跳。幼儿再玩一次。

设计意图2——

组合拼板，练习正面向前双脚并拢侧身行进跳，并敢于跳过高30厘米的拼板，体现了教育活动中幼儿的主体地位。针对幼儿的不同水平，活动中老师要适时地帮助与指导，使幼儿获得不同程度的提高和体验成功的快乐。当幼儿遇到困难、胆怯时，老师会鼓励他，帮助他让幼儿感到温暖。

教师活动3——

（三）在竖摆的拼板前方，出示竖摆的围成方形的拼板，练习原地纵跳动作。

1．这是什么？（筐）

2．怎么玩？请谁来挑战。（请一幼儿示范，教师在一旁用动作语言提示：双脚并拢侧身行进跳过小河，再原地纵跳进小筐跳出小筐，然后跑回起点与第二位幼儿交接）

3．幼儿分组尝试新玩法。

4．评奖：勇敢奖、神气奖、精神奖、坚持奖。

幼儿活动3——

老师出示竖摆的围成方形的拼板，让幼儿说说是什么，怎么玩。

请一幼儿示范。教师提示。

幼儿分组尝试新玩法。

幼儿进行评奖

设计意图3——

直线形变为方形再变为立体的方形，由平面逐渐发展到立体，将运动密度、运动强度、动作难度、心理挑战性等都寓于游戏之中，让幼儿期待着又一次新的玩法，对活动充满着无尽的乐趣。对幼儿挑战更有自信心。

教师活动4——

（四）结束部分的休息、放松操和小游戏。

1．播放音乐，幼儿跟着老师做放松操。（抖抖手、敲敲腿、弯弯腰、挥挥手、耸耸肩等）

2．请幼儿坐在自己的拼板上。

3．教师将竖摆的拼板站起来，问：“小筐竖起来变成什么？”（车轮）请一位幼儿站在车轮中间滚，再请两位滚。有四个车轮分别请两位幼儿滚。最后教师出示一个超大的车轮，请剩下的幼儿一起乘上车，在老师的帮助下开回教室。

幼儿活动4——

幼儿听音乐做放松动作。

让幼儿根据自己的颜色座在相应颜色的拼板上。

让幼儿说说小筐竖起来变成了什么。

请一幼儿玩站在车轮中间滚，

幼儿玩超大的车轮，玩乘车游戏，然后回活动室。

幼儿园中班健康教案篇5

活动目标：

1、在游戏中认识日常生活中高兴和生气的表情。

2、学习用语言表达感受，用适当的方式表达自己的情绪。

3、体验关爱、亲情、共享的快乐。

4、学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗的性格。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

重点与难点：

正确认知自己的情绪，学习合理疏泄、控制自己的情绪。

活动准备：

红星娃娃、高兴和生气的表情娃娃、高兴娃娃和生气娃娃的家、情景卡片、水彩笔、记号笔、制作表情娃娃的纸

活动过程：

一、导入

1)以红星娃娃发出作客的邀请导入。

2)幼儿手拉手一边唱歌一边去作客。

3)幼儿按老师说的门牌号找高兴娃娃(123)和生气娃娃(456)的家。

二、认识高兴和生气的表情

1)说说高兴娃娃和生气娃娃的表情。(脸上、眼睛、嘴巴)

2)做做高兴和生气的样子，在高兴娃娃和生气娃娃的家留个影。

三、说说高兴与生气的事

1、卡片联想。

1)说说高兴和生气的事(幼儿找好朋友一起说)。

2)游戏："点芝麻"教师或幼儿点，被点到的幼儿说说卡片上的高兴和生气的事(如果是你会怎么样?)。

3)把卡片送回家

4)验证卡片

2、生活经验联想，引导幼儿说说高兴与生气的事及做法。

1)你平时有什么高兴的事?高兴的时候你会怎么样?

2)生气时可以做些什么?

--介绍几种表达自己情绪的方式：

1)可以独自呆一会儿消消气

2)可以对别人说出生气的原因

4)为别人想一想

5)或者轻轻的哭一哭、睡一觉、看看书、听听音乐、做做游戏等等，这样很快就没事了。

四、教师小结：原来每个人都会有高兴的时候、生气的时候，当你高兴的时候，应该让大家分享。当你生气的时候也不要发脾气，大家都会来帮助你解决困难的。生气并不是一件坏事情，如果生气时伤害了自己，防碍了别人，就是件坏事情，如果经常生气是一种不好的行为。

五、做做高兴生气的脸谱幼儿按意愿选择材料制作脸谱。

六、做做高兴的游戏

1、幼儿在手上套上自己做的脸谱找朋友一起唱表情歌。

2、教师带幼儿到操场上做高兴的游戏。(老鹰抓小鸡的游戏)

--如果你是小鸡，你被老鹰抓到了你会不会生气?如果小朋友不小心撞到了你，你会怎么做?

幼儿园中班健康教案篇6

目标：

1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。

2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。

3、对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动准备：

1、健康金字塔课件。

2、各种食物图片、盘子，营养师服装。

3、布置好自助餐场景。

活动过程：

（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐

1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢？

2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费）

3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。）

4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑选的是什么呢？

5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔"，听了营养师的介绍就知道了。

（二）借助课件"营养金字塔"，逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？

（1）介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们平时进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底层图片）底层食物是谷类食物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。

（2）介绍第二层第一层是谷类食物，第二层会是什么食物呢？（出示课件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。

（3）介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢？（出示课件）第三层是什么食物？这些食物能不能多吃？为什么？

小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。

（4）介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看（出示课件）这一层是什么食物？喝了牛奶，我们会怎样？（长个子、身体强壮）（指豆腐）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品？

小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要太多。

（5）介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，看看是什么？这类食物能不能多吃？为什么？

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。

2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。

（三）鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。

师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？现在谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看？（出示金字塔图，教师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上）

2、小朋友介绍自己的营养餐，师幼评价。

师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？

3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。

师：刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理，现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。

（四）帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。

（五）向客人老师介绍营养餐现在，我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌，可以这样说：客人老师您好：这是我设计的营养餐，有米饭、……我设计的合理吗？

反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。